Смажені вареники з картоплею і грибами
The author of the recipe:
The basis of the dish
4
35
Ingredients
- вареники з картоплею та грибами ТМ Elikaтні Продукти — 400 г
- баклажани — 300 г
- перець болгарський — 150 г
- морква — 1 шт.
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- рослинна олія — для смаження
- часник — 2 зубці
- сир фета — 100 г
- свіжа петрушка — 3 гілочки
- сіль, перець — за смаком
Method of preparation
- step 1 Чистимо моркву, часник і цибулю. Ретельно миємо овочі й зелень. Баклажан нарізаємо соломкою та вимочуємо в холодній підсоленій воді протягом 10 хвилин. Червоний болгарський перець ріжемо грубими шматочками, моркву — тонкими кружальцями, а цибулю — півкільцями.
- step 2 Заморожені вареники з картоплею та грибами занурюємо в підсолену киплячу воду та відварюємо протягом 10 хвилин.
- step 3 У глибокій сковороді розігріваємо олію, викладаємо нарізану моркву й цибулю. Через 2–3 хвилини додаємо болгарський перець і тримаємо овочі на вогні ще протягом 3–4 хвилин. Вкінці додаємо шматочки баклажана й пропущений через прес часник. Наливаємо 100 мл гарячої води й смажимо овочі під закритою кришкою до легкої золотистої скоринки близько 5–6 хвилин.
- step 4 Відварені вареники викладаємо на сковороду до овочів. Додаємо подрібнену зелень та смажимо на повільному вогні протягом 5–7 хвилин. Готову страву посипаємо сиром фета й подаємо до столу. Смачного!
Share the recipe
Taste it too
We are trusted by leading networks
"Elikatni Products" products can be found not only in branded outlets of franchise stores, but also in freezers of supermarkets. After all, most of the leading chains are our partners.
Tavria V
Supermarket chain
Fora
Supermarket chain
Walmart
Supermarket chain
THRASH!THRASH!
Supermarket chain
Silpo
Self-service store chain
ATB-Market
Grocery store chain
BILLA
Supermarket chain
Fresh
Supermarket chain
ECO market
Supermarket chain
FOZZY
Wholesale and retail hypermarket chain
Elikatni joys of life!
Elikatni Products creates ready-to-cook, freshly frozen meals that help save time in the rhythm of everyday life.
We use high-quality Ukrainian ingredients and turn them into tasty and convenient solutions for your home.
Minimal effort in cooking — choose breakfast, lunch, or dinner.
No unnecessary hassle — more time for what truly matters.
Elikatni Products — delicious meals for every day!